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SN420-30A 快速微波热风烤箱

  标准配件:
  固定式烤架(1件), 圆烤盘(1套), 特氟龙烤蓝(1套), 面包/披萨 铲(1件)。

  选配件:
  转盘(1件)

  适用于:
  快速服务餐厅 | 西餐厅 | 咖啡厅 | 快餐店 | 连锁、加盟店 | 特许、特色店| 比萨店 | 面包店 | 烧烤 | 便利 店 | 美食广场 | 快速休闲饮食 | 酒店 | 酒吧 | 餐厅 | 铁路配餐 | 高速公路餐饮服务 | 全服务餐厅 |
状态:

混 合 加 热 | 智 能 高 效

30A-1

性 能 

SN420-30A型商用混合式快速微波烤箱,原理独特,功能强大,采用强直热对流、高速变频热冲击、顶置双微波的混合加热方式,一次性实现解冻、烹饪、加热、烘焙、烧烤、脆皮和上色,极大地缩短了烹饪时间,快速均匀,智能高效,速度是传统烤箱的20倍,同时需要更少的空间和消耗更少的能源。

 

30A-2

 

1. 强制热对流 2. 高速变频热冲击  3. 顶部爆发双微波系统 4. . 电热系统  5. 油烟异味催化净化器  6. 鼓风机

标准特点

n 热对流+热冲击+微 波+智能菜单+催化净化,混合式加热, 高效智能。

触摸式友好界面,智能化菜单系统,操作简单可靠。

n 操作控制语言:中文、英文。

n 37cmx37cm大尺寸炉腔,适用于⅔ GN份数盘及14英寸披萨。

n 三种设定温度可满足不同温度要求和菜单分类管理。

n 共432个菜单,每个菜单提供6个烹饪阶段。

n 顶部爆发式双微波系统,加热均匀、快速。

n 内循环式热对流和高速热冲击,变频无极调速,实现快速加热、脆皮/上色等功能,全程智能化,低噪音。

n 搅拌器有助于确保微波的均匀性。

n 支持:电脑端菜单编程应用程序;通过互联网远程传送菜单系统;U盘传输菜单系统。尤其便于大型连锁加盟总部对门店菜单的管理与升级。

n 无油烟无排放设计,内置催化转化器,可有效分解含油脂的蒸汽,无需专门的通风和排烟系统,且不同食物相互之间不污染,不串味。

n 辅助加热功能缩短预热时间在12分钟以内并提高炉腔温度保持性能;

n 快速降温功能极大缩短降温时间,12分钟内完成降温。

n 提供可定制的转盘功能(备选项)

n 允许使用金属烤盘、平底锅、筛网等,简化烹饪要求。

n 不锈钢外观及内胆,下拉式炉门。

n 可拆卸金属烤架和底部风板,可向上掀起的红外加热元件,易于进行清洁。

n 比传统烤箱消耗更少的能量,节能环保,迅速高效。

n 内置自我诊断系统。

n 一年质保期。

 


尺寸及规格参数:

30A-3

 


尺  寸

外 形 尺 寸

宽

615 mm

深

706 mm

高(含底脚)

590 mm

净重

90 kg

炉 腔 尺 寸

宽

366 mm

深

366 mm

高

205 mm

高 (烤架至顶部)

150 mm

容量

27.5 liters

放置距离要求

顶部

50 mm

侧面

25 mm

包装箱尺寸

宽

675 mm

深

802 mm

高

743 mm


 

规  格  参  数

型 号

SN420-30A

电 源

单相220v或三相380v

最大电流

单相30A 或三相20A

最大输入功率

6500w

微波最大输出功率

2100w

热冲击加热功率

5100w

微波+热冲击 组合加热功率

2100w + 3500w

工作模式平均耗电量

2200w

待机模式平均耗电量

800w

工作模式平均噪音

41 dB

待机模式平均噪音

54 dB

工作原理

微波 + 热对流 + 热冲击 + 催化净化 + 智能菜单系统

显示

7英寸触摸屏

温度模式

3种温度模式

热风方式

双向热风(顶部+底部)

预编程菜谱

432 个菜谱

菜谱程序

多级编程,每个菜谱提供6个烹饪阶段。

温度设置

0-280℃,2℃递增。

时间设置

00:00-59:50,10秒递增。

微波火力设置

0-100%,10%递增。

风速设置

10-100%,1%递增。

编程与加载

烤箱与计算机端均可编辑菜单, 支持USB优盘拷贝,支持图像功能,支持因特网远程传送。


 

标准配件

格栅烤架1件; 铲子1件; 不沾网格烤蓝1件,不沾实心烤蓝1件。

 


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